Communauté Gourmande

Nouilles parfumées & poireaux grillés

Etape 1 : Commencer par préparer vos légumes : laver et couper le poireaux en entier, émincer l'ail, l'échalote, le gingembre.

Etape 2 : Dans une poêle à feu moyen, faîte revenir les lardons fumés avant d'ajouter les poireaux, sel et poivre. Laisser mijoter pendant 15 bonnes minutes.

Etape 3 : Pendant ce temps, dans un bol, mettez l'ail, le gingembre, l'échalote émincés et ajouter le jus de citron, la sauce soja, l'huile de sésame et l'huile d'olive. Ajouter du poivre et la menthe ciselée. Mélanger bien et réserver.

Etape 4 : Faites chauffer une casserole d'eau et mettez y vos nouilles 5 minutes avant la fin ( sauf si le paquet indique plus longtemps).

Etape 5 : Quand tout est prêt, placer les nouilles au fond d'un bol, rajouter votre préparation de poireaux/lardons puis terminer par votre sauce ! Un coup de sel/poivre si besoin, saupoudrer de piment d'Espelette et dégustez aussitôt ! Bon appétit !

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