Etape 1 : Laver et couper votre butternut et patate douce en morceaux.
Etape 2 : Faire revenir l'ail et l'oignon ciselés dans de l'huile d'olive. Lorsqu'ils commencent à être translucides, ajoutez le curry et mélanger.
Etape 3 : Ajouter les légumes et mélanger bien.
Etape 4 : Terminer par le cube de bouillon, poivrer, puis recouvrir d'eau à hauteur.
Etape 5 : Laisser cuire à feu moyen pendant 20 bonnes minutes.
Etape 6 : Ensuite verser toute la préparation dans votre mixeur ou mixer avec votre mixeur plongeant directement.
Vous pouvez ajouter de la crème à cette étape si vous le souhaitez
Etape 7 : Ajuster en ajoutant du curry, du sel ou du poivre selon vos goûts. Si vous voulez une texture plus liquide, ajoutez de l'eau !