Dip de houmous à l'ail confit inspiré de Yotam Ottolenghi !

Name: Dip de houmous à l'ail confit inspiré de Yotam Ottolenghi !
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Libanaise

Caroline Fournier

Paris Voir le profil

Le petit mot de l'auteur !

Une recette pour l'apéro ou pour une soirée mezze ! La touche de Yotam ? L'ail confit au four, c'est bête mais je n'y aurais jamais pensé pour le houmous et ça change tout ! Il me restait des verts de poireaux en + des champignons de Paris, je ne les ai pas préparé comme sur la recette originale car je n'avais pas tous les ingrédients mais c'est un délice ! Régalez-vous !

Niveau

10 min Préparation
40 min Cuisson

Matériel spécifique

Four

Types de menu

Apéro
Accompagnement
Buffet

Type de cuisine

Libanaise

Thématiques

Batch Cooking
Bon marché
Facile
Express / Sur le pouce
Healthy & gourmand
Réconfort
Cuisine de saison
Parfait pour recevoir
Cuisine de placard
Kids friendly

Particularités

Végétarien
Vegan
Sans gluten
Healthy
Sans lactose
Sans œuf
Sans soja
Sans sésame
Sans porc