Communauté Gourmande

Carottes, ricotta & vinaigrette aux agrumes !

Le petit mot de l'auteur !

Une entrée légère, économique et efficace ! Vous pouvez ajouter de la roquette, du cresson, des herbes aromatiques de votre choix ! (J'ai mis de l'aneth car j'adore ça mais vous pouvez mettre de la coriandre, du persil, de la sauge...) Pour que ce soit encore plus joli, achetez des carottes avec fanes, couper la majeure partie mais garder 2 cm de fanes envion. Le reste des fanes, vous retrouverez des recettes anti-gaspi pour les utiliser mais cela pourra faire un excellent pesto par exemple !

Niveau

  • 15 min Préparation
  • 5 min Cuisson

Types de menu

  • Accompagnement
  • Entrée

Type de cuisine

  • Française

Thématiques

  • Bon marché
  • Facile
  • Express / Sur le pouce
  • Healthy & gourmand
  • Cuisine de saison
  • Parfait pour recevoir

Particularités

  • Végétarien
  • Sans gluten
  • Healthy
  • Sans œuf
  • Sans sucre ajouté
  • Sans sésame
  • Sans soja
  • Sans porc

Tags

  • salade
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