Qui je suis
Depuis 7 ans, nous avons fait de belles rencontres et notamment celle du chef Juan Arbelaez. Nous nous sommes lancés ensemble un nouveau défi : ouvrir des restaurants grecs modernes à Paris. En 2017, Yaya St-Ouen ouvre ses portes dans les Docks de St-Ouen pour une escale dans les Cyclades. En 2019, Yaya Secrétan voit le jour dans le 19ème arrondissement de Paris, destination le Péloponnèse. En 2020, Yaya La Défense ouvre ses portes dans le plus grand quartier des affaires d’Europe pour une escale sur l’île crétoise. To be continued… Le must : retrouvez Kalios dans nos Yaya!
Mon niveau en cuisine
Confirmé
Mon ou mes plat(s) signature(s)
Toutes les spécialités Grecque bien sûr !
Les chef(fe)s qui inspirent ma cuisine
- Juan Arbelaez
- Emmanuel Renaut