Qui je suis
Jeune maman de 29 ans, mariée et passionnée de cuisine du monde depuis que je sais cuisiner (c’est à dire depuis toute jeune haha) Ayant des origines hongroises, j’ai eu l’occasion de reproduire les recettes typiques du pays grâce à ma grand-mère maternelle. J’aime tester régulièrement de nouvelles recettes, de l’entrée au dessert en passant par les plats les plus originaux et gourmands ! Avec mon mari, ayant des origines hispaniques, nous aimons les challenges en cuisine: c’est à celui qui sortira le plat le plus savoureux et le plus original 😄 Nous aimons d’ailleurs passer beaucoup de temps en cuisine ensemble. Nous apprenons à notre petit bout à déjà apprécier la bonne cuisine, en découvrant régulièrement de nouvelles saveurs avec des petits pots maison savoureux ! Nous avons aussi un potager, des arbres fruitiers, et des poules, ce qui nous permet de goûter les résultats obtenus toute l’année dans nos bons petits plats. Bref, chez nous, la cuisine c’est l’amour d’une vie, et de bons moments en famille !
Mon niveau en cuisine
Confirmé
Mon ou mes plat(s) signature(s)
En salé: le Pörkölt (rajout de viande hongrois), avec la recette que m’a transmis ma grand-mère. En sucré: les « Vanilias kifli » (sortes de biscuits hongrois en forme de lune, parfumés à la vanille)
Mon ou mes péché(s) mignon(s)
En salé: les plats relevés et épices. Je suis particulièrement fan de la cuisine Chinoise, japonaise, vietnamienne, thaïlandaise et africaine. En sucré: les entremets en tout genre, les biscuits parfumés, les cakes, les choux, etc.
Ce qu’il ne faut surtout pas cuisiner lorsqu’on m’invite à dîner
Ne surtout pas intégrer de la coriandre dans les plats 😅
Les chef(fe)s qui inspirent ma cuisine
- Paul Bocuse
- Cyril Lignac
- Joël Robuchon
- Pierre Marcolini
- Pierre Hermé
- Philippe Conticini
- Claire Heitzler
- Cédric Grolet
- Christophe Michalak