Etape 1 : Rincer vos graines à l'eau clair en les détachant des filaments de courges.
Gardez les filaments pour les mettre dans votre prochaine soupe par exemple ! Vous pouvez aussi les ajouter à une pâte feuilletée pour en faire des torsades apéro !
Etape 2 : Déposez-les sur un ligne propre ou du papier absorbant et recouvrir. Tapoter pour absorber l'eau quelques minutes.
Etape 3 : Préchauffer le four à 160 degrés chaleur tournante.
Etape 4 : Préparer l'huile d'olive, sel, poivre et les épices de votre choix (cumin, ail, paprika, curry...) et mélanger tout ça dans un saladier.
Etape 5 : Ajouter vos graines et mélanger bien.
Etape 6 : Sur une plaque allant au four, déposez vos graines sur une feuille de papier cuisson.
Etape 7 : Enfourner pour 30 minutes en retournant à mi-cuisson.
Etape 8 : Et voilà, vos graines sont prêtes pour l'apéro !