Etape 1 : Dans une casserole à fond épais, mettre à chauffer la crème de coco avec le sucre roux. Laisser la préparation s'épaissir doucement sur feu moyen tout en mélangeant régulièrement jusqu'à obtenir un caramel qui nappe votre cuillère. Armez vous de patience cela prend entre 20 et 30 min pour obtenir la texture souhaitée.

Etape 2 : Une fois le caramel obtenu, faire 5 piles de 2 gaufrettes. Mettre du caramel entre les 2 gaufrettes pour les fixer entre elles et en ajouter aussi au dessus de la pile et sur les côtés. Répéter l'opération avec les autres piles puis les mettre au congélateur.

Etape 3 : Pendant ce temps, faire fondre le chocolat et y ajouter le riz soufflé.

Etape 4 : Sortir les gaufrettes du congélateur et tremper chaque pile dans le mélange chocolat + riz soufflé jusqu'à les recouvrir entièrement. Placer au frigo jusqu'à dégustation et régalez vous 😍