Communauté Gourmande

La brioche feuilletée de Cedric Grolet

Le petit mot de l'auteur !

Ici j'ai réalisé une brioche tourbillon avec les chutes de pâte esprit #antigaspi - Cette brioche est dingue et pas si difficile à réaliser, alors voici la recette de base:

Niveau

Matériel spécifique

  • Robot mixeur
  • Robot pâtissier

Types de menu

  • Petit déjeuner / Brunch
  • Goûter / Collation
  • Dessert

Type de cuisine

  • Française

Thématique

  • Pain & Viennoiseries
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