Etape 1 : Préchauffer le four à 180°C (th.6), chaleur tournante.
Etape 2 : Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Etape 3 : Ajouter ensuite le lait de coco, l’huile d’olive et les œufs préalablement battus en omelette.
Etape 4 : Ajouter la moutarde à l’ancienne puis les petits pois cuits.
Avec la moutarde, inutile de saler cette recette, votre cœur ne saura que vous en remercier. Une recette à réaliser avec des petits pois en boite, bocal, surgelés ou frais selon les saisons !
Etape 5 : Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la pâte.
Etape 6 : Faire cuire à four chaud environ 45 minutes.
Etape 7 : Pour vérifier que le cake est cuit, y enfoncer la lame d’un couteau : elle doit en ressortir propre et sèche.