Etape 1 : Préchauffer le four à 200 degrés chaleur tournante.

Etape 2 : Commencer par couper des cubes de beurre et faîtes le chauffer jusqu'à ce qu'il colore un peu.

Etape 3 : Mélanger en attendant la farine, le sucre glace, la poudre d'amande, les zestes du citron vert.

Etape 4 : Ajouter le beurre et mélanger bien pendant quelques minutes.

Etape 5 : Dans des moules en silicone (ou bien beurrés), verser la pâte aux 2/3 et ajouter 2 framboises par moule. Ou sinon, utiliser un moule à gâteau classique et toutes les framboises, ça ira très bien aussi !

Etape 6 : Enfourner pour 12 minutes (jusqu'à 15 minutes).