→ Une recette sans temps de repos pour les gourmands pressés !
→ A la différence du sucre classique qui n'apporte que des calories dites "vides", le sucre de coco apporte des vitamines et minéraux, principalement des polyphénols, du potassium, du zinc et du fer. Avec un indice glycémique très bas (25 contre 70 pour le sucre classique), il évite à votre insuline de péter le plafond de bon matin tout en ayant un bon petit goût caramélisé et un fort pouvoir sucrant (c'est-à-dire un goût sucré).
