Etape 1 : Commencer par faire préchauffer le four à 160°C (th.5/6), chaleur tournante.
Etape 2 : Dans un saladier, mélanger les œufs, le yaourt, la compote et le beurre de cacahuète.
Etape 3 : Ajouter la farine, la levure puis le sucre. Bien mélanger le tout de façon à obtenir une pâte fluide et homogène.
Etape 4 : Verser dans un moule à cake préalablement beurré et fariné pour faciliter le démoulage et faire cuire à four chaud pendant 45 minutes.
Etape 5 : A la sortie du four, attendre quelques minutes avant de démouler.
Envie d’encore plus de gourmandise ? Tartiner le dessus ce cake de beurre de cacahuète et parsemer de cacahuètes concassées.