Etape 1 : Couper la viande. Mélanger avec Soja, nuoc-mam, ail et gingembre.

Etape 2 : Laisser mariner 30minutes A température ambiante.

Etape 3 : Faite un caramel, Avec le sucre et l'huile. Quand ca bruni, Ajoute le porc et la marinade.

Etape 4 : Remuer bien, Mais laisser la viande saisir.

Etape 5 : Ajouter l'eau chaude, Remuer bien, Pousser le feu au max, Laisser réduire à gros bouillon. Quand la viande est cuite, Et la sauce sirupeuse, Ca veut dire que vous avez gagné