Etape 1 : Préchauffer le four à 180 degrés chaleur tournante.

Etape 2 : Laver et pour chaque tomate, divisez la en 3 en coupant de grosses tranches.

Etape 3 : Déposer chaque tranche sur une plaque allant au four avec une feuille de papier sulfurisé.

Etape 4 : Garder le chapeau de côté puis sur chacune des 4 autres tranches restantes, ajouter de la feta, du basilic ciselé, de l'huile d'olive, de la fleur de sel et du poivre.

Etape 5 : Former votre burger en reconstituant la tomate.

Etape 6 : Terminer par un filet d'huile d'olive et enfourner pour 18 à 20 minutes.

Etape 7 : A la sortie, parsemer de basilic et de feta émiettée et régalez-vous !