Mes petites madeleines https://mespetitesmadeleines.fr/2021/03/22/le-paris-brest-de-cyril-lignac/ Le petit mot de l'auteur !
Le Paris Brest, voici une pâtisserie traditionnelle française. Saviez-vous qu’elle a été créée au début des années 1900 par un pâtissier nommé Louis Durant en l’honneur de la course cycliste Paris Bres, sa forme ronde représentant une roue de vélo.
Elle composée d’une pâte à choux fourrée d’une crème pralinée. Matériel spécifique
Types de menu
- Dessert
- Goûter / Collation
Type de cuisine
Thématiques
- Réconfort
- Parfait pour recevoir
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