Mettez la farine, le sel, le beurre et le jaune d’oeuf dans la cuve de votre robot. Ajoutez l’eau au fur et à mesure. Dès que la pâte forme une boule mettez-la au frais pendant 30 minutes avant de l’étaler pour préparer les petites portions pour les mini tatins.
Ou pétrir avec vos mains !