Communauté Gourmande

Chou-fleur rôti, mayonnaise infusée à l’huile de piment frais

Le petit mot de l'auteur !

Notre huile infusée au piment s’invite dans la cuisine du trépidant chef Anthony Orjollet. Surnommé « punk chef » par Vanity Fair , ses recettes rebelles et alléchantes en intriguent plus d’un… Il nous a habitué à mettre les légumes en avant, il va les sublimer avec sa recette du Chou fleur rôti / houmous / mayonnaise à l’huile infusée piment 🌶 L'huile est à retrouver sur le site : mykalios.com

Niveau

  • 30 min Préparation
  • 20 min Cuisson

Matériel spécifique

  • Four
  • Robot mixeur

Types de menu

  • Accompagnement
  • Apéro
  • Plat

Type de cuisine

  • Française

Thématiques

  • Healthy & gourmand
  • Cuisine de saison
  • Parfait pour recevoir
  • Cuisine de placard

Particularités

  • Végétarien
  • Sans lactose
  • Sans sucre ajouté
  • Sans soja
  • Sans porc

Tags

  • chou rôti
  • Anthony Orjollet
  • chef
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