Etape 1 : Toaster le pain à la poêle sur toutes les faces avec l'huile d'olive.

Etape 2 : Passer la viande dans la farine, l'oeuf battu puis terminer par la panure. Saisir ensuite la viande à la poêle avec un fond d'huile puis assaisonner.

Etape 3 : Couper la pomme et le radis en brunoise.

Etape 4 : Mélanger yaourt, sauce, miel, ciboulette ciselée, sel et poivre.

Etape 5 : Dresser votre Sando (préparation yaourt puis salade, brunoise et pickles, terminer par ajouter la viande); Comme un sandwich, couper le en deux. Régalez-vous !