Etape 1 : Dans une poêle, faire revenir de l'huile d'olive.

Etape 2 : Quand elle est chaude, ajouter vos fruits coupés en morceaux et laisser compoter à feu doux pendant quelques minutes (attention, ça accroche !)

Etape 3 : Ajouter de la fleur de sel et mélanger à nouveau, laisser cuire encore 1 minute.

Etape 4 : En parallèle, couper vos tomates comme vous le souhaitez, puis ajoutez-les dans un saladier avec la feta émiettée et de l'huile d'olive, de la fleur de sel et du poivre.

Etape 5 : Ajouter votre compoté de fruits, du basilic ciselé et servez !