Etape 1 : Éplucher les poires et les kiwis
Etape 2 : Couper les 4
Etape 3 : Cuire à la vapeur les fruits
Etape 4 : Une fois cuit, mixer le tout
Etape 5 : Laisser refroidir puis rajouter la noix de coco râpée
Si, vous le souhaitez, vous pouvez tout à fait utiliser une noix de coco fraiche : mélanger l'eau de coco à la compote pour plus de gout