Etape 1 : Faites rôtir vos patates douces après les avoir badigeonné d’huile d’olive, de paprika fumé, de cumin, de sel et de poivre une vingtaine de minutes à 180 degrés. Vérifiez bien la cuisson à l’aide d’une fourchette. Laissez refroidir

Etape 2 : Coupez en petits morceaux le chou rouge et l’avocat et rapez les carottes.

Etape 3 : Déposez les cacahouètes, puis assaisonnez avec l’huile de sésame et du gingembre râpé.