Etape 1 : Epluchez une banane. Coupez la en morceau dans une casserole et écrasez la à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le sirop d’agave. Faites chauffer sur feu moyen afin d’obtenir une compotée.

Etape 2 : Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoines, les bananes séchées et les pépites de chocolat noir.

Etape 3 : Ajoutez la compotée et mélangez afin d’obtenir un mélange un peu collant.

Etape 4 : Versez dans un moule carré recouvert de papier cuisson. Recouvrez la préparation d’une seconde feuille de papier cuisson et étalez la préparation avec un rouleau à pâtisserie. Il faut que la préparation soit bien « compactée » (vous pouvez vous aidez d’une spatule pour donner une forme rectangulaire à la préparation)

Etape 5 : Enfournez dans un four préchauffé à 180°C durant 25 minutes. Laissez tiédir, puis coupez 8 barres de céréales. Utilisez un grand couteau pour couper bien net. ⚠️ Attendez que les barres soit totalement refroidies avant de les déplacer. Vous pouvez les conserver durant plusieurs jours dans une boîte hermétique. Bonne dégustation !