Babaganoush, tartinade à l'aubergine

Name: Babaganoush, tartinade à l'aubergine
Prep time: 10 min
Yield: 1 apéro
Cuisine: Libanaise
Ingredients: 1 aubergine; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe de tahini; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cébette; Sel; 1 poignée de sésame; épices

Simon Auscher

Paris Voir le profil

Le petit mot de l'auteur !

Pour les apéros enjaillés. Pour cette trempette estivale, Qui sont bon l'ail, Et l'aubergine brûlée ! -> idéale de le faire au barbeuc ou à la gazinière !!

Niveau

10 min Préparation

Matériel spécifique

Robot mixeur

Types de menu

Accompagnement
Apéro
Petit déjeuner / Brunch

Type de cuisine

Libanaise

Thématiques

Bon marché
Facile
Réconfort
Cuisine de saison
Parfait pour recevoir
Cuisine de placard
Cuisine épicée
Préparation de base

Particularités

Végétarien
Sans gluten
Sans lactose
Sans œuf
Sans sucre ajouté
Sans soja
Sans fruits à coque
Sans porc
Vegan