Etape 1 : Fouettez à la main ou au batteur le beurre pommade, le sel et la vanille (extrait ou graines).

Etape 2 : Dans un autre bol, battez l'oeuf. Ajouter le à la préparation précédente puis ajouter la farine, la levure, 1 cas d'eau et former une boule bien homogène.

Etape 3 : Recouvrer de film et réserver 1h au frais.

Etape 4 : Préchauffer le four à 200 degrés. Sortez la pâte et laisser la à température ambiante pendant 10 minutes.

Etape 5 : Etaler sur un plan de travail fariné avec une épaisseur d'environ 1 cm.

Etape 6 : Couper des lamelles dans la longueur avec une largeur d'environ 5 bons cm.

Etape 7 : Ajouter 2 carrés de chocolat au milieu puis replier la pâte pour enfermer le chocolat. Appuyer bien avec vos mains.

Etape 8 : Déposer votre préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 12 minutes.

Etape 9 : Laisser refroidir sur une grille ou une assiette pour 10 minutes environ avant de déguster !