Aubergines grillées, sauce au yaourt et aux herbes

Name: Aubergines grillées, sauce au yaourt et aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Israelienne
Ingredients: 2 aubergines; 2 cuillères à café de thym séché; 1,5 cuillère(s) à café de romarin séché; 150 g de yaourt grec; 1,5 jus de citron(s); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail; Sel; Poivre

Domskitchen75

Paris Voir le profil

Le petit mot de l'auteur !

Cette recette inspirée par la cuisine méditerranéenne du chef Yotam Ottolenghi est d'une simplicité absolue et d'une saveur exquise ! Comme le dit si bien Alain Ducasse "La simplicité, en fait, c'est le nouveau luxe!"

Niveau

10 min Préparation
45 min Cuisson

Types de menu

Accompagnement
Entrée
Plat

Type de cuisine

Israelienne

Thématiques

Facile
Parfait pour recevoir

Particularité

Végétarien