Etape 1 : Préchauffez votre four à 180*.
Etape 2 : Coupez vos pommes de terre en bâtonnets
Etape 3 : Recouvrez votre plaque de papier de cuisson et badigeonnez-le d’huile de coco.
Etape 4 : Disposez les frites, et ajoutez dessus deux-trois cuillères d’huile de coco et les herbes.
Etape 5 : Enfournez pour 1 h en remuant les frites toutes les 20 minutes.
Pour plus de croustillant, mettez le four en mode grill pendant 20-30 minutes et toujours en retournant régulièrement les frites.