Etape 1 : Faire bouillir de l'eau et cuire son quinoa environ 12 minutes. (selon indication paquet).

Etape 2 : Préparer les fruits : laver puis dénoyauter les cerises à couper en 2, équeutez et couper les fraises en 4 et couper les framboise en 2. Hacher les amandes.

Etape 3 : Préparer l'assaisonnement et réserver.

Etape 4 : Récupérer le quinoa à égoutter, ajouter les zestes du citron et de l'orange.

Etape 5 : Ajouter sur le quinoa encore chaud, l'assaisonnement, mélanger et couvrir pour 10 mins d'infusion.

Etape 6 : Une fois ce temps, ajouter les fruits puis les amandes. Quelques zestes s'il en reste pour la déco et hop c'est prêt !