-Mélanger le beurre à température, l’huile et le sucre cassonade -Ajouter l'oeuf puis les farines, le bicarbonate de soude. -Mélanger le moins possible -Ajouter les morceaux de chocolat au caramel -Mettre au froid 3h voir une nuit -Faites des boules entre 50 et 60gr, laisser reposer le plus longtemps possible. -Cuire à 160° pendant 15 minutes selon votre four. Mangez les encore chaud…. C’est divin