Chutney d'épluchures de carottes

Name: Chutney d'épluchures de carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 petit pots
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g d'epluchures de carottes; 2 echalotes; 2 figues séchées; 2 abricots secs; 25 cl de bière blonde; 2 cuillères à soupe de vinaigre; 1 pincée de piment; Huile de tournesol

Meguimeg

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Le petit mot de l'auteur !

Une belle recette pour ne plus jamais gâcher d'épluchures !

Niveau

10 min Préparation
20 min Cuisson

Matériel spécifique

Robot mixeur

Type de menu

Accompagnement

Type de cuisine

Française

Thématique

Anti-gaspi