Etape 1 : Mélanger bien farine et huile d'olive.

Etape 2 : Ajouter au milieu le yaourt grec puis mélanger à nouveau pour tout incorporer. Ajouter une pincée de sel et une bonne cas de graines de sésame.

Etape 3 : Sur un plan de travail fariné, poser votre pâte et commencer à pétrir avec les mains jusqu'à réussir à former une boule (environ 2-3 minutes).

Etape 4 : Filmer et reposer au frais pendant 30 mins à 1h.

Etape 5 : Récupérer votre pâte, poser la entre 2 feuilles de papier sulfurisés. Etaler la à l'aide d'un rouleau ou d'une bouteille.