C'est LE gâteau à l'orange dont on vous parle dans notre livre Kalamata : "On a rencontré Giannoula dans son kiosque en bord de route (...) Yaya Giannoula nous a dit de revenir dans quatre jours pour la recette du gâteau à l'orange, et quand nous sommes arrivés elle nous a offert la recette et le gâteau qu'elle venait de nous préparer."
