Quadriller le magret Saisir le magret sur la peau (vous pouvez réserver du gras pour la sauce). Faire cuire le magret en le nourrissant du gras pendant 3 minutes Réserver
Canard au poivre vert et sa pomme de terre au four
- 1. Magret de canard
- 2. Sauce poivre vert
- 3. Pomme de terre au four