Etape 1 : Couper le melon en 4 puis enlever la peau

Etape 2 : A l'aide d'un couteau tranchant, faire de fines tranches et disposer dans une assiette. Réserver au frais.

Etape 3 : Si vous avez des cacahuètes, coupez-les en 2 puis faire torréfier quelques instants dans une poêle à feu vif. Ajouter du sel et réserver.

Etape 4 : Si vous avez de la purée de cacahuète, ajouter la directement dans la sauce : orange, jus de citron, sauce soja, huile d'olive, poivre.

Etape 5 : Mélanger vivement, ajouter la directement sur le melon et filmer au frais pour minimum 15 minutes.

Etape 6 : Au moment de servir, ajouter les cacahuètes (si vous avez pris cette option), du poivre si souhaité et de la feta émiettée par exemple (optionnel).