Etape 1 : Préchauffez le four à 180 D et chemisez un moule à cake

Etape 2 : Mélanger les poudres sèches, les graines , le thym. Réserver une cuillère à soupe pour la déco

Etape 3 : Rappez les betteraves et poser sur les poudres sans mélanger

Etape 4 : Dans un cul de poule, mélanger les œufs, l’huile, la crème, le miel, le parmesan. Verser sur les poudres et la betterave. Mélanger à la spatule.

Etape 5 : Versez dans le moule la préparation à moitié, déposez le fromage de chèvre en morceaux et recouvrir du reste de l’appareil. Saupoudrez de quelques flocons et graines

Etape 6 : Faire cuire au four , 20 minutes. Puis recouvrir avec une feuille aluminium et poursuivre la cuisson encore 40 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de démouler et laisser tiédir pour couper en tranches