Mettre dans la cuve du batteur la farine, la poudre d'amande, la cassonade, le beurre bien froid Sabler le tout Mettre l’œuf battu Mélanger Filmer et mettre au frais minimum 1 heure Étaler la pâte Mettre à cuire à blanc 15 minutes à 180 degrés
Tartelette poire chocolat
- 1. Pâte sucrée au petit épeautre inspirée par Katherine Kluger
- 2. Poire pochée
- 3. Montage du gateau