Pétrir le beurre avec le sucre la vanille et les zestes Ajouter la poudre d'amande Mélanger Ajouter les œufs Mélanger Ajouter la farine et la fleur de sel Mélanger dès que la boule se forme arrêter Faire une boule Filmer et mettre au frigo 15 min Étaler la pâte La mettre dans votre moule la piquer Mettre votre pâte au congélateur jusqu'au lendemain Le jour de la dégustation Préchauffer votre four à 150° c Sortir la tarte du congélateur et l'enfourner aussitôt 30 minutes