Curry de poisson de Jamie Oliver

Name: Curry de poisson de Jamie Oliver
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Indienne
Ingredients: 400 g de cabillaud; 2 gousses d’ail; 3 echalotes; 1/2 cuillère à café de graine de moutarde ou coriandre en grains; 1 cm de gingembre; 1/2 piment vert ou flocons de piment; 1 cuillère à café de curry en poudre; 200 g de lait de coco; 190 g de chair à tomate; 1 botte de coriandre; Sel / huile de tournesol

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