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Saucisson choco-noisette

Ingrédients

Pour 10 saucissons

Pâte à chou

10 cl de lait
10 cl d' eau
80 g de beurre
120 g de farine
4 oeufs
1 pincée de sel

Ganache choco-noisette

400 g de chocolat pâtissier
300 ml de crème liquide
300 ml d' huile de noisette
100 g de noisettes entières émondées

Glaçage et dressage

100 g de chocolat pâtissier
100 g de beurre
100 g de sucre glace

Aperçu Ingrédients Préparation Petits mots

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