Comme un risotto d'automne

Name: Comme un risotto d'automne
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 1 personne
Cuisine: Française
Ingredients: 1 reste de soupe au choix; 1 reste de sarrasin, quinoa, riz ....; Des lamelles de fromage ou de la feta émiettée; Des légumes rôtis ou ce que vous avez dans le frigo !; Sel; Poivre

Caro @miameur_family

Paris Voir le profil

Le petit mot de l'auteur !

Risotto, le mot est vite dit mais l'aspect c'est tout comme ! Un reste de purée (celle de mon profil à la butternut), du sarrasin que j'avais déjà cuit, et hop, les restes revisités pour un déjeuner parfait ! Pour qu'il soit complet, j'ai ajouté un oeuf, du fromage au lait cru et quelques légumes que j'avais rôti au four (chou-fleur). Régalez-vous !

Niveau

10 min Préparation
5 min Cuisson

Type de menu

Plat

Type de cuisine

Française

Thématiques

Anti-gaspi
Batch Cooking
Bon marché
Facile
Express / Sur le pouce
Healthy & gourmand
Cuisine de saison
Cuisine de placard
Soupes & Potages

Particularités

Végétarien
Sans gluten
Healthy
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans soja
Sans fruits à coque
Sans porc