En général, je sers 3 raviolis par personne pour des galettes de 22cm.
Il y beaucoup d'ingrédients à acheter mais on les utilise plusieurs fois et ça se conserve sans problème; ce que je fais c'est que je cuisine plus de farce ( oignons, viande et champignons sans nuoc nam ) et je congèle plusieurs paquets.
Si on va dans le 13 ème ou à Belleville ( je préfère le 13 ème ) , c'est beaucoup moins cher et on fait un stock !
