Tailler un oignon en 4 pour obtenir des mini quartiers. Les plonger dans un mélange tiède composé de balsamique au Pétimezi, sucre et eau. Fermer votre bocal (ou tupperware) et laisser reposer.
Carpaccio de langoustines à l’huile basilic par la cheffe Coline Faulquier
- 1. Pickles d'oignons rouges
- 2. Carpaccio de langoustines