Soupe de carotte & patate douce, grenade, féta & zaat'ar

Name: Soupe de carotte & patate douce, grenade, féta & zaat'ar
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 5 carottes; 1 patate douce; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1,5 L de bouillon de légumes; Cumin; Huile d'olive; 80 g de feta; 1/2 grenade; basilic, menthe...; pistache (optionnel); Sel; Poivre

Caro @miameur_family

Paris Voir le profil

Le petit mot de l'auteur !

La carotte, c'est le légume à privilégier cet hiver ! Bourrée d'anti-oxydants, de vitamines B, de bêta carotène, de fibres, la carotte est notre alliée ! La patate douce apporte de la rondeur à cette soupe et n'est pas sans vitamine de son côté ! Si votre patate douce est bio, ne l'épluchez pas, sa peau contient de la vitamine C, et on en a bien besoin !

Niveau

15 min Préparation
25 min Cuisson

Matériel spécifique

Robot mixeur

Types de menu

Entrée
Plat
Accompagnement

Type de cuisine

Française

Thématiques

Réconfort
Grand classique
Cuisine de placard
Healthy & gourmand
Facile
Bon marché

Particularités

Végétarien
Vegan
Sans gluten
Healthy
Sans lactose
Sans œuf
Sans sucre ajouté
Sans porc