Tatin d'échalottes

Name: Tatin d'échalottes
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Yield: 1 moule de 25 cm
Cuisine: Française
Ingredients: 20 echalotes; 1 cuillère à soupe de sucre roux; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive; 1 noix de beurre salé; 1 cuillère à café de miso; 1 feuille de thym

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