Le pain est pour moi un péché mignon. A tel point que j'ignore mes problèmes de digestion par gourmandise (et addiction ?) ! Une vrai drogue !
Alors voilà, après une grosse remise en question, il est temps pour moi de me raisonner et réduire drastiquement ma consommation de gluten.
Et pour un 1er test, je suis franchement satisfaire !
Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. Une touche de miel, peu de sel, un mélange de farine qui se marie bien !
Sans matériel si ce n'est un four !
