Cheesecake façon fraisier

Name: Cheesecake façon fraisier
Prep time: 60 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: ▪︎300g de philadelphia ▪︎150g de sucre ▪︎340 de crème liquide ▪︎6g de gélatine en feuille ▪︎10g de sucre glace ▪︎200g de bastogne ou speculos ou sablé (tu met ce que tu veux) ▪︎60g de beurre fondu ▪︎Barquette de fraises ▪︎300g de fruits rouge ou fraises surgelées ▪︎10g de sucre ▪︎2,5g de pectine

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