Couscous veggie aux petites carottes

Name: Couscous veggie aux petites carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: Marocaine
Ingredients: 1 verre de semoule de blé complet; 1 verre d'eau; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 oignon jaune; 1 gousse d'ail; 7 carottes primeur; 250 g de pois chiches; 2 cuillères à café de concentré de tomates; 1 poignée de menthe; 1 cuillère à soupe de graines de coriandre; 1 cuillère à café de cannelle; 1 poignée de graines de courges; 1 cuillère à café de curcuma; Sel; Poivre; 400 ml de bouillon de légumes

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Rejoignez la communauté