Bun brioché aux boulettes végétales

Name: Bun brioché aux boulettes végétales
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 barquette de boulettes provençales bio Sojasun; 2 pains briochés; 200 g de yaourt nature; Herbes aromatiques (estragon, ciboulette, coriandre...); 1 oignon rouge; Graines de moutarde; 1 cuillère à café de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe de miel; Vinaigre de cidre; 1 radis; 1/2 pomme; 1 poignée de salade; Huile d'olive; Sel; Poivre; 1 citron vert

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