Crème brûlée au fois gras

Name: Crème brûlée au fois gras
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 550 g de foies gras; 1 L de crème liquide; 250 g de jaunes d'oeufs; 400 g de champignons de paris; 40 g de cassonade; 1 echalote; Huile; Persil; Sel; Poivre

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Rejoignez la communauté