Etape 1 : Épluchez vos oranges et découpez les en quartiers Découpez vos tomate en morceaux
Etape 2 : (Facultatif) Vous pouvez prendre quelques quartiers d’orange classique et les faire revenir dans une poêle. Les sortir quand elles sont légèrement caramélisées !
Etape 3 : Disposez dans votre assiette les tomates les oranges sanguines et vos oranges classiques froides et caramélisées Assaisonnez
Etape 4 : Placez votre mozzarella au centre et ouvrez là légèrement Ciselez votre basilic et votre cebette et disposez les tout autour. Pour finir, mettez la pulpe d’un demi fruit de la passion par assiette . Terminez par la fleur de sel, le 5 baies et l’huile d’olive Régalez vous !!!❤️